きんぴら丼ぶり

ピリ辛で、ごはんがすすむメニューです。
ごぼうの歯ごたえを残すように調理します。
カミカミメニューとして６月の歯の衛生週間にとり入れます。

1. 麦を入れ、ごはんを炊く。
2. 材料を切る。
       ごぼう→ささがき
       にんじん→せん切り
       ピーマン→せん切り
       きくらげ→もどして、せん切り
   
3. ピーマン、突きこんにゃく、メンマは、さっとゆでておく。
4. 油を熱し、オージー・ビーフと野菜を炒めて味つけをし、３を加える。
5. 最後に七味唐辛子、白いりごまを加える。
6. 炊きあがったごはんに５を盛りつける。

• ごぼうの歯ごたえが残る程度に炒める。