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ごぼう入りハヤシライス
山口県 山口県立豊浦総合支援学校 井上節子さん
ごぼう15g使用して、0.9gの食物繊維をとることができます。
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麦を入れてごはんを炊く。
ごぼうは千切ごぼう(冷凍)を使用。
にんじんはたんざく切り、たまねぎは1cm幅のせん切りにする。
ごぼう、にんじん、たまねぎを煮る。
オージー・ビーフを入れ、アクをすくう。
野菜が煮えたら、ハヤシルウ、トマトピューレー、ウスターソースを入れて調味する。
ハヤシルウを入れたら、焦げないように底からよく混ぜる。
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